「東勢莊客家風味餐館」是位於屏東巿中心外圍的餐館，店面毫不起眼，但把租店的租金回饋給顧客，價位訂得平價，而吃過的顧客以俗又好吃來稱讚老板。
　　屏東巿另一間非常著名的客家餐廳「巧味園」的老板用一句話來形容，那就是三流的店面郤是一流的廚師一流的菜色，可見獲得同行的肯定。                                   

 　　　　　　　　　　 默默在廚房辛苦工作快要30年的老闆蔡鴻展(大廚)，

                            　　　 一道道的佳餚好菜都是出自這位神手手藝！

                                    
                                                               乾淨的廚房

                        
                            得力賢內助內外跑堂、人緣佳、刀功一流儉樸客家人的老板娘

                                      
                                               東勢莊的陽光男孩就讀屏科大的出菜專家